Мед от малини

Медът от малини се среща рядко. Той е ароматен естествен източник на въглехидрати, ензими, витамини, минерали и органични киселини. Балансираният му състав е близък до този на човешката кръв, като при редовна употреба на продукта се подобрява качеството на последната. Разнообразието на микроелементи в кръвта е огромно. Сред тях са: калций, йод, сребро, мед, цинк, силиций, желязо. Те хранят клетките, участват в обменните процеси.

Освен основните компоненти, медът съдържа и специфични хормони, пчелен восък, прополис, етерични масла.

Характеризира със силно изразени противовъзпалителни, бактерицидни, регенериращи и хемостатични свойства. Затова отлично се справя с гнойни рани, порязвания, заболявания на устната кухина и лигавиците.

Продуктът е незаменим източник на лесно усвоимите въглехидрати фруктоза и глюкоза. Натуралните монозахариди в организма не изискват обработка, абсорбират се в кръвта и бързо достигат до всички органи и клетки на тялото.

Глюкозата е добра храна за сърцето, черния дроб и главния мозък.

Медът е изключително полезен за консумация от деца с чернодробни проблеми. Той пречиства организма на клетъчно ниво, извежда токсините, тежките метали и се бори с радиацията. Препоръчва се на хора, живеещи в райони с неблагоприятни климатични условия.

Ежедневната консумация на продукта помага в лечението на стрес, депресивни състояния, неврози, безсъние.

Изключително ценен е за организма, тъй като събираният от цветовете на горските или градинските малини прашец, превърнат в приятната сладост, запазва много от полезните свойства на пресните плодове.

Малиновият мед е хранителен, което се обяснява с наличието на глюкоза в състава му. Пресният продукт има светъл цвят със златист оттенък, ароматът е подобен на този на малиновите листа, вкусът е мек, без горчивина. Постепенно се кристализира, при което се променят само цветът и текстурата му. Обагрянето става кремаво, а свойствата и вкусовите характеристики се запазват.

Текстурата на пчелния продукт е много мека, той просто се топи в устата. Полезно е да се консумира, когато в устната кухина има рани или симптоми на стоматит.

В комбинация с топло мляко медът помага при лечението на простуда и на дихателните органи (бронхит, ангина, хрема, грип, заболявания на носоглътката), успокоява нервите. Тази напитка може да се приема и като профилактично средство.

Известно е, че малините (плодовете) съдържат много витамини С, А и В, затова и пчелната сладост, която се получава, действа укрепващо върху имунитета на човека.

Наличието на големи количества запазващи съставки и ензими, явяващи се катализатор на обмените процеси в организма, правят меда от малини приложим в козметиката с цел ефективно подмладяване и възстановяване функциите на кожата. Активните компоненти проникват дълбоко през порите, подобряват кръвообращението, стимулират производството на естествен колаген, пречистват клетките от шлаки, подхранват и омекотяват кожата.

И още... Медът от малини:

• Помага в борбата с изтощението. Редовната му консумация възвръща изгубената енергия, без значение дали става въпрос за хронична умора, следствие от прекомерни физически натоварвания или тежка умствена дейност.
• Мекото въздействие на продукта върху нервните окончания допринася за седативен ефект при неврози.
• Полезен е при женски заболявания. Използва се при лечението на язва на шийката на матката, кисти на яйчниците, стоматити и други възпаления на лигавиците.

По статията работи: Радостина Райчева

Източници: receptymeda.ru; pchelkinastrana.ru

Снимки: pchelkinastrana.ru; behoneybee.ru; menslife.com

Още по темата:

• Мед
• Мед от глухарче
• Акациев мед
• Мед от кориандър