Масло от черен кимион

Маслото от черен кимион все още не е толкова популяризирано, но крие свойства, ценни за здравето. То се извлича чрез студено пресоване на семената от посевна челебитка, черно семе, черен кимион. Не се свързва по никакъв начин с подправката. Характерни за него са тъмният цвят и аромат на индийско орехче. Употребява се от древни времена с козметични цели, тъй като действа успокояващо и хидратиращо върху кожата.

Употребява се при лечение на кожни раздразнения и проблеми като акне, микози, херпеси, екземи и дори псориазис. Маслото намира приложение и в кулинарията. Приемът му подобрява инсулиновата чувствителност, стимулира лимфоцитната активност на имунната система, защитава черния дроб и е идеално решение при астматични проблеми, тъй като съдържа веществата тимохинон, карвакрол, тимол. Маслото от черен кимион е подходящо за консумация от всички хора, без значение дали страдат от някакви заболявания или не. То е чудесно, тъй като неговите свойства са изключително полезни, особено за такива, страдащи от заболявания като диабет, астма, висок холестерол, депресивни състояния и разтройства.

Кимионовото масло съдържа Омега 6 мастни киселини и фитостероли, които регулират нивата на холестерол в кръвта и същевременно стимулират имунната система. Перфектен продукт за подправяне на зеленчуци, ястия, риба, бобови растения. Освен това, доста често се използва по една чаена лъжичка за подправяне на смутита, сокове и други напитки. Маслото се характеризира с богато разнообразие от активни съставки и минерали като желязо, фосфор, антиоксиданти, витамин E и каротин.

В допълнение, комбинацията от над 100 активни компонента поддържа, заздравява и балансира имунната система, облекчава болките при главоболие, синузит, мигрена, унищожава паразити и бактерии, неутрализира свободните радикали и действа диуретично на организма. Освен това, приемът на масло от кимион подобрява кръвообращението, стимулира сексуалната активност, увеличава количеството на кърмата след раждане и насърчава храносмилателната система.

Не трябва да се прекалява с употребата му. Идеалното количество за дневен прием е една чаена лъжичка. Масло от черен кимион може да си набавите от хипермаркети и био магазини.

По статията работи: Русиана Михайлова 

Източник:www.natursan.net; www.enbuenasmanos.com
Снимки: www.vix.com;temassobresalud.com

Още по темата:

• Масло (краве)
• Масло от гроздови семки
• Топено масло
• Сусамово масло