Лайм

Лаймът е цитрус, който грешно се смята за разновидност на лимона. Приликата между двата плода е реална, но те са абсолютно различни растения.

Съставът им също е близък, но лаймът се характеризира с още по-полезни свойства от жълтия си събрат.

Въглехидратите и хранителните влакна в зеления цитрус са много, а белтъчините и мазнините (включително и мастни киселини) са представени в нетолкова големи количества. Лаймът съдържа също: етерични масла, органични киселини, фитонциди, витамини Е, К, РР, А, С,от група В, бета-каротин. Богатството от минерали е ценно, то включва калий, фосфор, калций, магнезий, манган, натрий, желязо, цинк, селен.

Витамин С в лайма е повече от количеството на елемента в портокалите и лимоните, затова консумацията на зеления цитрус поддържа младостта. В съчетание с калий, чието количество също не е за подценяване, аскорбиновата киселина предотвратява развитието на атеросклероза и преждевременното стареене на клетките. Освен това укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира нивото на холестерол в кръвта, стимулира процеса на производство на колаген (така кожата остава дълго време еластична).

Лечебни свойства

Цитрусът се бори с варикозата, като премахва отоците и облекчава протичането на заболяването. За целта върху съответното място се слагат тънки резени от плода, които се стягат с помощта на еластичен бинт, например.
Процедурата е много полезна при начална варикоза.

Лаймът е от помощ и за нервната система, поддържайки нормалното й функциониране, тъй като действа успокояващо и подобрява настроението. Наричат го още природен транквилизатор.

Учени установяват, че употребата на зеления цитрус премахва безпричинното раздразнение, понижава тревожността, отстранява депресията не по-лошо от много лекарства. Затова е добре да се пие сок от лайм при подобни състояния.

Апетитът и храносмилането значително се подобряват при редовна консумация на плода: червата започват да работят по-добре благодарение на действието на органичните киселини, етеричните масла и пектините; запекът изчезва; храната се усвоява по-лесно, а токсините се извеждат по-активно от организма.

Високото съдържание на витамин С и други изгарящи мазнините активни вещества, правят лайма предпочитан продукт в борбата с излишните килограми.

Сок от 2-3 плода се разрежда с 200 милилитра топла вода и течността се пие два пъти на ден веднага след приготвянето й. След 1-2 седмици ще се радвате на по-стройна фигура. Напитката не е подходяща за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания.

Освен това, цитрусът подобрява състава на кръвта. От органичните киселини най-силно представени са ябълчената и лимонената, а те изпълняват важна роля в усвояването на желязото, стимулирайки процеса на кръвообразуване.

Калций и фосфор в лайма има много, а това от своя страна не позволява върху зъбите да се образуват плаки и зъбен камък, предпазва от появата на кариес, унищожават се бактериите, укрепва се емайлът, зъбите се избелват и дори някои поражения по тях изчезват.

При консумацията на плода от деца, техните зъби растат по-бързо, стават по-равни и красиви.

Съчетанието между калций и фосфор се отразява добре върху състоянието на венците.

Сравнявайки лайма и лимона (който също притежава избелващи свойства), трябва да кажем, че първият е по-активен, не разяжда зъбния емайл и не вреди на полезната микрофлора на устната кухина.

При простуда, грип, пневмония и други здравословни проблеми, свързани с понижен имунитет, приемът на зеления цитрус помага за по-лекото протичане на заболяването и по-бързото оздравяване. Също така се укрепват защитните сили на организма и той става по-устойчив към инфекции и негативни въздействия на околната среда.