Говежди бъбреци
Независимо от мазнините в състава, говеждите бъбреци са много полезни, защото съдържат голямо количество витамини от група В: В1, В2, В6, В12, РР; С; пантотенова и фолиева киселини; холин, калий, селен, мед, магнезий, желязо, фосфор, цинк. В тях има белтъчини и малко калории.
Селенът е необходим за много ензими и участва в множество процеси в организма. Той е от значение за функционирането на щитовидната жлеза, участва в производството на хормоните й, когато те не са достатъчно се увеличава размера на този орган и може да се появи гуша.
Бъбреците притежават антиоксидантни свойства.
Хранителна стойност при 100гр.
| Вода | 82.7 мл. |
| Белтък | 12.5 гр. |
| Мазнини | 1.8 гр. |
| Въглехидрати | 0.0 гр. |
| Калории | 66 кал. |
Витамини и минерали
| витамини В1, В2, В6, В12, РР, С; холин, калий, селен, мед, магнезий, желязо, фосфор, цинк |
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ДЕНС МИКС ОТ ГОВЕЖДИ ЧЕРЕН ДРОБ, БЪБРЕК И СЪРЦЕ капсули * 180
СТАТИЯТА е свързана към
- Месо, птици
- Как и колко да варим субпродуктите
- Пържени пилешки трътки с подправки
- Говежди (телешки) език – здравни ползи за организма и употреба в кулинарията
- Свински бъбреци – здравни ползи и противопоказания за консумация
- Печени кюфтета от субпродукти в було
- Сварени свински дреболии с орехи и чесън
- Баница от бутер тесто с плънка от пилешки дреболии
- Пилешки воденички с лук, задушени в бяло вино
- Говежди черен дроб
- Говеждо виме
Коментари към Говежди бъбреци