Ябълков чийзкейк с орехи и канела

Необходими продукти:

За бисквитената основа:

• 1 чаена чаша крекери грахам, натрошени
• 1/2 чаена чаша ситно нарязани орехи
• 3 супени лъжици кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/4 чаена чаша безсолно масло, разтопено

За крема:

• 230 грама сирене крема, омекотено
• 1/2 чаена чаша захар
• 2 яйца
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За гарниране:

• 3-4 ябълки, обелени и нарязани на тънки резени
• 1/3 чаена чаша захар
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/4 чаена чаша нарязани орехи

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и подмажете кръгла форма със свалящо се дъно.
• В голяма купа смесете натрошените крекери грахам, орехите, кафявата захар, канелата и разтопеното масло. Разбъркайте добре.
• Изсипете сместа в подготвената форма и притиснете с длани към дъното.
• Печете бисквитената основа в продължение на 10 минути.
• През това време пригответе крема, като разбиете с миксер крема сиренето и захарта до гладка консистенция.
• Добавете яйцата едно по едно, разбивайки след всяко добавяне.
• Прибавете ваниловия екстракт, разбъркайте и изсипете крема върху бисквитената кора.
• Поставете ябълките в голяма купа и ги поръсете с 1/3 чаена чаша захар и 1/2 чаена лъжичка канела. Разбъркайте внимателно.
• Подредете овкусените ябълкови резени върху крема и печете в продължение на 60-70 минути.
• Към края на печенето поръсете с 1/4 чаена чаша нарязани орехи /или повече/.
• Оставете ябълковия чийзкейк да се охлади напълно, преди да го нарежете и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимка: womenpla.net