Хрупкави пилешки крилца на фурна

Необходими продукти:

• 500 грама пилешки крилца, разполовени
• 1 яйце
• 1 супена лъжица майонеза
• 1 1/2 супени лъжици горчица
• 2 супени лъжици брашно
• сол и черен пипер на вкус
• 1 3/4 чаени чаши галета
• 1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

• В голям тиган запържете галетата в зехтина на средно силен огън за около 3 минути до златисто кафяв цвят. Отстранете от огъня и веднага прехвърлете галетата в купа.
• В голяма купа леко разбийте яйцето и го смесете с майонезата, горчицата и брашното. Разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Прехвърлете пилешките крилца в яйчената смес и разбъркайте, за да се овкусят равномерно.
• Извадете ги едно по едно, поръсете със запържените галета и ги подредете в предварително подмазана тава.
• Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 10-15 минути.
• Поднесете топли с любимия си чеснов сос.

Приятен апетит!