Турски питки Поача

Необходими продукти:

1 яйце

1 чаена чаша кисело мляко

1 чаена чаша олио

1 пакетче бакпулвер

1 чаена лъжица сол

3 - 4 чаени чаши брашно

1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Смесете всички продукти, освен брашното. След това постепенно добавете и него, разбърквайки след всяка чаша. Замесете меко тесто, което да не залепва по ръцете. Месете бързо и немного силно, защото питките ще се получат твърди. Ако желаете, може да сложите плънка по избор.

Застелете форма с хартия за печене, загрейте фурната до 180 - 200 градуса.

Късайте от тестото топчета с размер на яйце, оформете питки от тях и подредете в тавата, оставяйки достатъчно разстояние помежду им. Сплескайте ги леко и намажете с разбит жълтък. Ако решите да използвате плънка, не разточвайте тестото, а я сложете директно в топката и притиснете.

Преди да поставите питките да се пекат, направете бразди по повърхността им с помощта на вилица. Сложете във фурната за 15 - 25 минути (зависи от фурната), докато придобият златист цвят.

Тези вкусни питки може да превърнете в страхотни сандвичи с домат и сирене, например.

Добър апетит!