Сьомга на фурна с хрупкава коричка

Необходими продукти:

4 парчета филе от сьомга

2 супени лъжици горчица

2 чаени лъжици мащерка

2/3 чаена чаша галета

1/2 чаена лъжица червен пипер

2 супени лъжици нарязан магданоз

сол, пипер и зехтин - на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 205 градуса. Застелете дъното на тава с фолио и върху него сложете парчетата риба с кожата надолу. Поръсете със сол и пипер. В малка купа смесете горчицата с 1 чаена лъжичка от мащерката, а в друг съд - галетата с останалата мащерка, 4 чаени лъжички зехтин, червения пипер и магданоза. Добавете сол и черен пипер на вкус. Намажете рибата със сместа от горчицата, отгоре поръсете с комбинацията от галета и подправки. Поставете във фурната и нека сьомгата се пече до готовност. Поднесете веднага.

Добър апетит!