Шишчета от сьомга с лимон

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици сух риган
• 2 супени лъжици сусам
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1 чаена лъжичка сол кашер
• 700 грама филе от сьомга без кожа, нарязано на 2-сантиметрови парчета
• 3 лимона, нарязани на тънки филийки
• 2 супени лъжици зехтин
• 12-16 бамбукови шишчета, накиснати във вода за 1 час

Начин на приготвяне:

• Загрейте грил тиган с незалепващо покритие на средно силен огън.
• В малка купа смесете ригана, сусама, кимиона и солта. Разбъркайте и заделете на страна.
• Набождайте парченцата сьомга и филийките лимон с две шишчета, като започвате и завършвате с риба.
• Намажете ги със зехтин от всички страни и поръсете с микса от подправки.
• Печете шишчетата от сьомга около 6-8 минути, като ги обръщате периодично.
• Поднесете ги топли, гарнирани по избор.

Приятен апетит!

Снимки: happyhealthymama.com