Шишчета от сьомга с тиквички, лимони и копър

Необходими продукти:

• 500 грама филе от сьомга
• 1 чаена лъжичка сух девесил
• сол, черен пипер
• 2 нарязани лимона
• 1 зелена тиквичка, нарязана на кръгчета
• 1 връзка пресен копър
• 3 супени лъжици цедено кисело мляко
• 2 чаени лъжички вода
• 1 скилидка чесън
• няколко стръка копър
• 1 чаена лъжичка лимон
• метални или дървени шишчета

Начин на приготвяне:

Нарежете рибата на кубчета и подправете със сол, черен пипер и девесил. Добавете лимонов сок, разбъркайте и охладете.

Нанижете сьомгата на шишчетата и редувайте с резенчета лимон и нарязана тиквичка. Загрейте скара и ги изпечете. Направете сос като смесите цеденото мляко с водата, нарязания чесън, копър и лимон.

Разбъркайте докато продуктите се смесят и охладете дресинга. Поднесете готовите шишчета топли, поръсени с пресен копър и гарнирани с млечен сос.

Добър апетит!

Източник: www.appetitesanonymous.com