Сметаново желе с горски плодове и банани

Необходими продукти:

500 г сметана

1 ч. ч. захар

3 с. л. желатин

1 - 2 банана

касис или горски плодове по ваш избор и колкото желаете

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с половин чаша студена вода и оставете за 30 минути. През това време разбийте сметаната със захарта. Когато желатинът набъбне, сложете го на тих огън и изчакайте да се сгорещи, бъркайки непрекъснато, но не допускайте да заври. След това оставете да изстине до състояние "топло". Обелете и нарежете бананите както желаете, почистете другите плодове. Когато желатинът е готов, прибавете го към сметаната, вливайки го на тънка струя и бъркайки непрекъснато. Добавете плодовете в сместа и разбъркайте добре. Разлейте сместа във формички и приберете в хладилника за 2 - 3 часа, докато стегне напълно. Ако използвате силиконови формички, няма да имате проблем с изваждането на желето от тях. Но ако разполагате с метални, ще ви се наложи да потопите за кратко съдовете в гореща вода и съдържанието им лесно ще се отдели от тях. Изсипете десерта в чиния и поднесете. Може да украсите с плодове.

Добър апетит!