Сиренова супа с моркови

Необходими продукти:

4 моркова

зелен лук

2 парчета топено сирене

0,5 ч. заквасена сметана

магданоз

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете морковите на сламки (или ги настържете), сварете ги и запържете. Сложете 2 литра вода или бульон да заври и добавете топеното сирене (нарязано на ситно или настъргано). Варете в продължение на 3 минути, бъркайки непрекъснато.

Лука и магданоза нарежете на много ситно и залейте със сиреновата смес. Посолете, подправете с пипер, поднесете със сметана. Ако желаете, може да добавите бекон или пушено месо.

Добър апетит!