Пилешки дробчета в яйчена панировка

Необходими продукти:

500 грама пилешки дробчета
50 милилитра олио
1 яйце
1/2 супена лъжица брашно
1/4 чаена лъжица смлян черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте дробчетата, почистете ги от излишните мазнина и ципи, разрежете на две части. Оцедете течността с помощта на гевгир, подсушете ги и подправете със сол и смлян черен пипер.

Разбийте яйцето с щипка сол, прибавете брашното и разбъркайте сместа до еднородност.

След това потопете всяко дробче в яйчената панировка и изпържете от двете страни в нагорещеното олио (за около 5-7 минути).

Готовите изваждайте върху хартия, която ще поеме излишната мазнина.

Поднесете предястието горещо.

Добър апетит!