Мариновано овче сирене с босилек

Необходими продукти:

1 килограм овче сирене (може да използвате също козе или краве)
зехтин
пресни босилек, магданоз и други зелени подправки по ваш избор
семена копър, смес от италиански билки
зърна бахар
черен пипер

Начин на приготвяне:

За 1 килограм сирене ще са ви необходими 2 буркана с вместимост около 750 милилитра всеки.

Нарежете сиренето на кубчета или натрошете с ръце. Увийте в хартия, за да може тя да поеме влагата.
След това оваляйте в смес от изброените сухи подправки и поставете в бурканите, като между парченцата сирене преплетете пресните зелени подправки.

Сложете бахара и черния пипер. Залейте със зехтин и приберете в хладилника и оставете да престои там седмица.

Добър апетит!