Картофени кюфтета с пилешко

Необходими продукти:

5 картофа

200 грама пилешко филе

3 супени лъжици прясно мляко

1 яйце

100 грама галета

олио

нарязан магданоз

сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кубчета, сварете ги до готовност в подсолена вода. Нарежете магданоза на ситно. Налейте млякото при готовите картофи и направете пюре. Изсипете магданоза. Нарежете на ситно свареното пилешко, добавете и него в картофената смес. Подправете на вкус. Оформете кюфтета от получената "кайма", потопете ги в разбитото яйце, оваляйте в галетата и изпържете в нагорещено олио да получаването на златиста коричка.

Добър апетит!