Здравословна крем супа по градинарски

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши моркови, ситно настъргани
• 1 малка зелка, настъргана /около 900 грама/
• 1 глава лук, настъргана
• 3 стръка целина, нарязани на едро
• 4 чаени чаши зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица чесън, пресован
• 2 супени лъжици сушени домати
• 1-3 супени лъжици сос чили /според вкуса/
• 2 чаени лъжички сол
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 2 чаени лъжички естрагон
• 1 супена лъжица босилек
• 1 чаена лъжичка червен пипер на люспи

Начин на приготвяне:

• Загрейте всички съставки в голяма тенджера на средно силен огън.
• Когато супата заври, намалете силата на котлона и я оставете да къкри под капак около 30 минути.
• Пасирайте до желаната консистенция и разпределете в купички.
• Поднесете крем супата с препечен хляб, поръсена с черен пипер и гарнирана с листенца зелен лук.

Приятен апетит!