Крем супа от царевица и грах

Необходими продукти:

2 ч. ч. замразен грах

1,5 ч. ч. замразена царевица

1 ч. ч. вода

2 ч. ч. кокосово мляко (може да използвате сметана)

1 глава лук

1/2 лимон

джоджен

зехтин

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Изсипете граха и царевицата в подходящ съд, залейте с малко вода, прибавете зехтина и сложете на котлона да се задушават. Нарежете лука и го запържете, когато омекне, го прибавете към граха и царевицата. Добавете чаша вода и 2 чаши кокосово мляко, изчакайте да заври и изключете котлона. Подправете супата с пресен джоджен, сок от 1/2 лимон, сол и пипер. Направете пюре от готовата смес, използвайки блендер. Украсете със зелен лук.

Добър апетит!