Задушени картофи в сметана

Необходими продукти:

• 4-5 картофа
• 1 морков
• 1 глава лук
• 0,5 чаена лъжица подправки за картофи
• 2 супени лъжици олио
• 150 милилитра готварска сметана
• 2 супени лъжици масло
• 100 милилитра вода
• копър
• сол

Начин на приготвяне:

Смесете олиото и маслото в дълбок тиган и задушете нарязаните морков и лук, посолете. Обелете картофите, нарежете ги на едро, сложете и тях в тигана, подправете на вкус. След това налейте сметаната с водата и разбъркайте. Оставете на котлона при затворен капак до пълната готовност на картофите на слаб огън. Поднесете с нарязан копър.

Добър апетит!