Желе от касис

Необходими продукти:

400 грама черен касис

1 с. л. желатин

3/4 чаша гореща вода

сока и кората на 1 лимон

захар - на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте касиса, почистете го и сложете във форма. Накиснете в студена вода желатина в продължение на 30 минути и след това го затоплете, бъркайки непрекъснато, но не позволявайте да заври. Прибавете сока и кората на лимона. Залейте плодовете с топлия желатин и сложете в хладилника (но не в камерата или във фризера) за няколко часа.

Преди да поднесете, украсете с пресни плодове и листа мента.

Добър апетит!