Кайсия - лечебни ползи и свойства

Кайсията е един от най-често срещаните летни плодове. Има безброй варианти за използването й - може да се хапва сурова, да се добавя в сладка, да се изсушава или пък да се добавя в различни печива и десерти. Вкусът й е леко кисел, но в същото време приятно сладък.
Смята се, че този плод най-напред е бил култивиран в Китай, след което се е пренесъл по целия свят.
Освен прекрасния вкус, кайсията има и много лечебни полезни свойства.

Хранителен състав, витамини и минерали в кайсията:

В само две кайсии се съдържат:

• 34 калории
• 8 грама въглехидрати
• 1 грам протеини
• 0,27 грама мазнини
• 1,5 грама фибри
• 8% от дневната необходимост витамини A и C
• 4% от дневната необходимост витамин Е и калий

Кайсията съдържа до 20 – 27% захари, органични киселини – салицилова, ябълкова, лимонена. Кайсиите са богати на калий, калций (участва в образуването на тъканите), желязо (повишава хемоглобина в кръвта).

Лечебни ползи на кайсията

Кайсията е полезна при заболявания на сърдечносъдовата система, на черния дроб и при затлъстяване. Фибрите помагат за движението на червата и са едни от най-важните за поддържането на здравословно храносмилане. Благодарение на фибрите, може да забравите и за запека и за подуването на червата.

Кайсията е от малкото плодове, които са позволени да се консумират при диабет. Тъй като тя съдържа само 4 въглехидрати в един брой, спокойно може да се хапва от хората с диабет. А тъй като от тези 4 въглехидрата, 1,5 са фибри, то сметката е още по-различна. Кайсиите имат и нисък гликемичен индекс, което означава, че няма да получите рязко покачване на кръвната захар. Плодът е богат на витамин Е, който действа като антиоксидант и подобрява нивата на кръвната захар.

В плодовете на кайсията има до 260 мг/100 г съединения от групата на флавоноидите, които помагат за укрепването на стените на кръвоносните съдове; притежават антимикробни свойства; пектините имат способността да извеждат токсичните вещества, тежките метали и радиоактивните елементи от организма.

Бета–каротинът е необходим за поддържането на здрава кожа и добро зрение. Витамин С и А са много подходящи за чувствителна кожа. Те притежават противовъзпалителни свойства и помагат срещу екзема и дерматит. Кайсиевото масло в комбинация с други етерични масла успокоя кожата при раздразнение.
Може да използвате пюре от плод на кайсия, за да се погрижите локално за кожно изгаряне или екзема.

Освен това, в кайсиите има много калиеви соли, които имат изразен диуретичен ефект, както в прясно, така и в сушено състояние. Заради високото съдържание на соли на магнезий и желязо, този плод се препоръчва на хипертоници и болни от анемия.

Поради наличието на каротин, тя е подходяща за деца, за хора с нарушена функция на централната нервна система, при заболявания на кожата и лигавицата на очите.

Към ползите на кайсията включваме и това, че е богата на фосфор и магнезий, които са необходими на организма за активната работа на мозъка. Едно от най–полезните качества на кайсията е, че подобрява паметта и увеличава мозъчната активност, което безспорно е много важно за хора, занимаващи се с интелектуална работа, студенти и ученици.

Тя съдържа и много микрокалий, нужен за храненето на сърдечния мускул, за повишаването на хемоглобина в кръвта, което помага за увеличаване на съпротивителните сили на организма. Полезна е при анемия.

Поредното лечебно свойство на кайсията е противоотичащото и диуретично действия на отварата от суха кайсия без захар са известни отдавна. Използват се за терапия на много заболявания на сърдечно–съдовата система, бъбреците.

Калцият укрепва костите и помага за тяхното здраве, а кайсиите са богати на минерала. Кайсиите дори могат да помогнат да се забави загубата на костна плътност при жени в менопауза.

От семената на кайсията приготвят кайсиево масло, което е близко по състав до бадемовото и прасковеното. В него се съдържат до 20% линолеева киселина, до 14% стеаринова и до 5% миристинова. Маслото се използва за разтворител на мастноразтворими лекарства, предназначени за мускулно и подкожно приложение.

В източната медицина, семената на плода се употребяват като средство против кашлица, ползвано при бронхити, бронхиална астма, ларингит, трахит, катар на горните дихателни пътища.