Риба в доматен сос
Необходими продукти:
4 парчета хек (около 500 - 600 г)
олио за пържене
сол
За белия сос:
20 г масло
20 г брашно
2 ч. ч. вода
За доматения сос:
3 големи моркова (около 250 г)
1 средна глава лук
1 средна ябълка (около 100 г)
500 г доматен сок
подправки (босилек, чесън, магданоз, копър, розмарин, индийско орехче, карамфил, черен пипер)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Смелете морковите колкото може по-ситно с помощта на блендер, рибата измийте, подсушете и посолете.
Направете белия сос: смесете в тенджерка брашното и маслото, бъркайте, докато кипне, добавете вряща вода и оставете да се вари на слаб огън около 20 минути. Бъркайте през цялото време, за да не загори.
Изпържете рибата от двете страни за по 5 минути, желателно е да я оваляте в брашно, преди това. Извадете в чиния и напръскайте с лимонов сок.
Запържете нарязания лук и смлените моркови в олио, залейте ги с доматения сок, добавете настърганата ябълка и подправките. Към получения доматен сос прибавете белия и прецедете сместа, за да не останат бучки. Сложете рибата в нея, затворете съда с капак и задушете в продължение на около 20 минути на среден огън.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФДБ ЛАБОРАТОРИС С3 БАЛАНС капсули * 30
ОМЕГА 3 - 6 - 9 КОМПЛЕКС капсули * 90 GNC
ЛИЗИ ОМЕГА 3 ФОРТЕ капсули * 64 854835
РИБЕН КОЛАГЕН 150 г ЯЖ ПОЛЕЗНО
СУПОРТАН ЕНТЕРАЛНА ХРАНА ЗА ПИЕНЕ ТРОПИЧЕСКИ ПЛОДОВЕ 200 мл
ДЖЕЙМИСЪН ОМЕГА БИОКОМПЛЕКС 3 - 6 - 9 капсули 1200 мг * 80
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от риба и морски продукти
- Опасна ли е комбинацията между риба и мляко – традиционни вярвания и научни факти
- Филе от риба на тиган с масло и билки
- Време и температура за печене на месо, птици, риба (таблица)
- Как да изпържим риба така, сякаш е без кости?
- Как да приготвите перфектната риба на скара
- Гарум - римският сос, служещ за подправка и лекарство
- Какво да правим, ако в гърлото на детето заседне рибена кост?
- Патладжани с кашкавал и доматен сос
- Филе от риба в хрупкава панировка с бира
- Cymothoa Exigua: морският паразит хермафродит, който живее на езика на рибата
Коментари към Риба в доматен сос