Руло от кайма с маслини и кашкавал

Необходими продукти:

• 300 грама едро смляна свинска кайма (може да използвате и телешка)
• 2 чаени лъжици желатин
• 6-7 зелени маслини
• 50 грама кашкавал
• 1 яйце
• 1 супена лъжица брашно
• сол, подправка за месо, черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:

Чукнете яйцето в каймата, подправете, сложете 1 супена лъжица брашно на вкус и омесете.

Разпределете я върху лист стреч фолио, като слоят да не бъде дебел. Поръсете го с желатин и подредете в единия край кашкавала, нарязан на тънки сламки.

Върху парчетата сложете маслините (разрязани на половинки) и навийте руло, като си помагате със стреча. Увийте плътно в няколко слоя фолио, краищата завържете стегнато.

Изпечете за 35 минути във фурната (на 180 градуса), след което изчакайте рулото да се охлади напълно и тогава нарежете на парчета.

Сервирайте ястието с любимия си сос.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vpuzo.com