Пълнозърнеста пица с риба тон, морско зеле и пармезан

Необходими продукти

За плънката:

• 200 грама консервирана риба тон
• 100 грама морско зеле (консерва)
• 150 грама чери домати
• 5 супени лъжици доматен сос
• 70 грама настърган пармезан
• сушен риган и смес от различни видове пипер на вкус

За тестото:

• 1 чаена чаша суроватка
• 2 чаени чаши пълнозърнесто брашно
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжица морска сол
• 1,5 супени лъжици захар
• 3 чаени лъжици суха мая

Начин на приготвяне:

Смесете в съда на хлебопекарна продуктите за тестото в последователността, в която са изброени: суроватка, зехтин, брашно, сол, захар и мая. Включете уреда на режим "тесто" и след като тестото се замеси, оставете в съда за 20-30 минути.

След това го разделете на 4 части, разточете ги, придавайки им кръгла или овална форма и намажете с доматения сос. Върху него подредете чери доматите, разрязани на половинки, разпределете морското зеле, парченца риба тон и поръсете със смес от различни видове смлян пипер, сушен риган и настъргания пармезан.

Изпечете пиците на 180 градуса във фурната (за 20 минути).

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru