Пълнени печени картофи със сос болонезе и кашкавал

Необходими продукти:

• 500 грама кайма
• 250 милилитра месен бульон
• 50 грама кашкавал
• 5 големи картофа
• 1 голяма глава лук
• 3 супени лъжици доматено пюре
• 1 супена лъжица сос Уорчестър
• сол и черен пипер на вкус
• олио

Начин на приготвяне:

Изпържете ситно нарязания лук заедно с каймата. Когато кромидът омекне, а каймата се зачерви, добавете доматеното пюре и соса, подправете и задушете за 15-20 минути (до сгъстяване на соса).

Междувременно сварете картофите цели и без да ги обелвате. Трябва да останат малко сурови. Разрежете ги на две по дължина, за да се получат "лодки", чиято вътрешност издълбайте с помощта на лъжица.

Разпределете каймата със соса в картофите, поръсете с кашкавал и запечете за 10-15 минути, докато покритието се разтопи и се образува златиста коричка.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: lifehacker.ru