Печени картофи с ароматни сирена и бекон

Необходими продукти:

• 6 парчета бекон, нарязани на ивици
• 3 супени лъжици масло
• 3 скилидки чесън, наситнени
• 3 супени лъжици бяло брашно
• 2 чаени чаши сметана за готвене
• 1 чаена чаша пилешки бульон
• 1 килограм картофи
• 2 чаени чаши чедър - настърган
• 1/4 чаена чаша див лук
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Подгрейте фурната на 200 градуса.

Изпържете бекона, докато стане хрупкав, след което го сложете върху хартия, тя ще поеме излишната мазнина от него.

В друг тиган разтопете маслото и в него запържете чесъна, докато пусне аромата си. Добавете брашното и разбъркайте, минута по-късно подправете и сложете бульона и сметаната. Когато течността започне да се сгъстява, свалете от котлона.

Обелете и нарежете на тънки филийки картофите (най-добре е да използвате ренде).

Намажете с белия сметанов сос дъното на керамична тавичка и подредете 1 ред картофи, подправете ги. Отгоре покрийте с още сос и поръсете със сирене чедър и резенчетата бекон.

Редувайте така 3-4 пъти, докато продуктите свършат, като приключите най-отгоре със сирене и бекон.

Печете до готовност на картофите, като преди сервиране изчакайте ястието леко да се охлади за поне 15 минути. Поръсете с нарязания на ситно лук.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com