Панирани агнешки кюфтета с морков и чесън (на пара)

Необходими продукти:

• 1 малък морков
• 3 глави лук
• 500 грама агнешко месо
• сол и подправки на вкус
• 1/2 чаена чаша галета
• 3 супени лъжици олио
• 1 яйце
• 1/2 чаена лъжица чесън на прах

Начин на приготвяне:

Нарежете ситно едната глава лук, моркова обелете и настържете едро. Сгорещете малко олио и в него изпържете до омекване тези зеленчуци.

Смелете поотделно агнешкото (най-добре два пъти, за да се получат по-нежни кюфтета) и останалите глави лук заедно със зеленчуковата запръжка.

Съединете продуктите, добавете яйцето, подправете и омесете каймата. Ако е много течна, сложете малко брашно.

Направете кюфтета, оваляйте ги в галета и изпържете до зачервяване.

След това сгответе на пара (около 20 минути) и сервирайте с любима гарнитура.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: menunedeli.ru