Агнешки кюфтета с риган

Необходими продукти:

• 500 грама агнешка кайма
• 2 скилидки чесън (счукани)
• 1 глава стар лук (малка и ситно нарязана)
• 2 супени лъжици магданоз (пресен и ситно накълцан)
• 3 чаени лъжици кимион
• 2 чаени лъжици листа сух риган
• 1 чаена лъжица смлян сладък червен пипер
• 1 чаена чаша галета
• 1 разбито яйце
• 200 грама кисело мляко + червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В голяма купа омесете каймата със скилидките чесън, лука, магданоза, ригана, кимиона, червения пипер, галетата и яйцето. От еднородната смес направете малки кръгли кюфтенца от сместа.

Подредете ги в тава, която преди това сте покрили с пергамент, напръскан с олио. Изпечете до златистокафяво (около 25 минути) във фурната при температура от 190 градуса.

Готовите кюфтета поднесете горещи с киселото мляко, към което добавете червен пипер на вкус.

Може да сервирате

Добър апетит!

Източник: receptiki.pro