Мини Йоркширски пудинг

Необходими продукти:

• 175 грама брашно
• 1 чаена лъжица сол
• 3 разбити яйца
• 300 милилитра студено пълномаслено прясно мляко
• 150 милилитра студена вода
• 15 милилитра олио

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното със солта в купа. Направете кладенец в средата и изсипете там разбитите яйца, млякото и водата. Разбъркайте до гладка смес, покрийте и приберете в хладилник за 1 час.

Загрейте фурна на 210 градуса. Намажете 12 форми за мъфини с олио и сложете във фурната да се загрее за 5 минути.

Извадете тестото от хладилника и го разбъркайте за последно. Внимателно разпределете плънката между 12-те форми, като внимавате да не ги препълните. Печете 25 минути, до златистокафяво.

за framar.bg: Данна Панджарова
източник: realfood.tesco.com