Морковени кексчета с орехи, стафиди и канела
Необходими продукти:
400 грама моркови
2 яйца
130 грама брашно
100 грама масло
1 чаена лъжица олио
120 грама захар на пясък
1 супена лъжица пудра захар
1/2 чаена лъжица сода
щипка канела
50 грама орехови ядки
50 грама стафиди
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Залейте стафидите с вряща вода и оставете да престоят в нея 10 минути, за да омекнат. Ореховите ядки изсушете в сух тиган, след което счукайте едро. Морковите настържете с помощта на едро ренде.
Смесете яйцата с маслото (да не е студено) и захарта, разбийте ги заедно. Постепенно прибавете пресятото със содата, солта и канелата брашно, като бъркате непрекъснато. Изсипете в тестото морковите, стафидите, орехите и разбъркайте.
Подмажете с олио силиконови формички за мъфини или използвайте хартиени. В тях разпределете получената смес, като запълните 2/3 от обема на всяка.
Изпечете в загрята до 200 градуса фурна за около 20-30 минути. Кексчетата ще потъмнеят, но вътре ще останат влажни поради наличието на моркови в тестото.
Извадете от фурната, нека се охладят напълно и поръсете с пудра захар. Може да украсите с орехови ядки.
Добър апетит!
Снимка: Shutterstock
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИГДЖИГС ДЪРВЕНА ТАБЛА С МЪФИНИ BJ465
БИСПОЛ АУРА СВЕЩ В ЧАША ТРИЦВЕТНА С АРОМАТ НА ВАНИЛОВО КЕКСЧЕ snk80-202
АЮРВИТ МУЛТИВИТАМИНИ капсули * 40 DEEP AYURVEDA
ГАНЧЕВ СОК ОТ ЯБЪЛКА И МОРКОВ 750 мл
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ 50 + таблетки * 30 NATURE'S WAY
СОУ СИМПЪЛ ОЛИО ЗА ШОКОЛАДОВ ТЕН 250 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Локум от моркови с орехи и кокос
- Моркови (оранжеви) - състав, полезни свойства и вреда при прекалена консумация
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Див морков
- Салата от моркови, ябълки и червено цвекло с лимонов дресинг
- Гарнитура от задушени моркови с чесън, риган и лимон
- Млечен кокосов кекс
- Консумирайте морковена супа срещу диария
- Бърз кекс с мак, орехи и стафиди
- Морковена халва по индийска рецепта
Коментари към Морковени кексчета с орехи, стафиди и канела