Курабийки с плодово сладко

Необходими продукти:

• 3 1/2 чаена чаша брашно
• 1/2 чаена чаша смлени бадеми
• 1 1/2 чаена чаша масло, меко
• 3/4 чаена чаша захар на кристали
• 1/4 чаена чаша кафява захар
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1 яйце
• сладко по избор
• захарна глазура

Начин на приготвяне:

Застелете две тави за мъфини с малки хартиени кошнички.

В купа смесете брашното и ядките.

В друг съд разбийте маслото на висока степен за 30 секунди.

Добавете към него двата вида захар и солта. Бъркайте, докато кристалчетата се разтворят и стане гладка смес.

Сложете и яйцето, след като се усвои от сместа, добавете брашното.

Ако тестото е много меко го охладете за 1 час, за да ви бъде по-лесно да работите с него.

Затоплете фурната на 175 градуса.

Оформете с ръце топче с големи около 2,5 сантиметра и го сложете във формичката за мъфин. Притеснете с пръст в центъра, за да се получи кладенец.

Печете за 9-11 минути, докато покафенеят.

Извадете от фурната, изчакайте 3 минути да се охладят, след което прехвърлете кошничките върху решетка, за да изстинат напълно.

Сложете с помощта на лъжица малко от любимото сладко или желе в центъра на всяка сладка.

Направете мрежа от захарна глазура, изчакайте тя да изсъхне и сервирайте.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bhg.com