Ароматни какаови бисквити с шоколадови парченца

Необходими продукти:

• 1 3/4 чаени чаши бяло брашно
• 1/4 чаена чаша неподсладено натурално какао
• 1 1/2 чаена лъжица бакпулвер
• 2 чаени лъжици джинджифил на прах
• 1 чаена лъжица канела
• 1/2 чаена лъжица сол
• по 1/4 чаена лъжица млян карамфил и индийско орехче
• 120 грама масло
• 1/2 чаена чаша качествена кафява захар
• 1 голямо яйце
• 1/2 чаена чаша меласа
• 1 чаена чаша неподсладени шоколадови капки

Начин на приготвяне:

С дървена лъжица разбъркайте към брашното всички подправки и набухвателя (не добавяйте кафявата захар).

С миксер разбийте маслото и кафявата захар, докато изсветлеят и стане на пухкав крем. Добавете яйцата и меласата и разбъркайте да се комбинират напълно. Намелете скоростта на миксера и започнете да добавяте брашното с подправките. Сложете шоколада и с шпатула разбъркайте добре.

Вземете по малко от тестото и оформете топчета, които подредете в тавичките на разстояние едно от друго (оставете поне 3-4 сантиметра между всяко топче, те по време на печенето ще се разстелят).

Печете ги за около 10-12 минути, оставяте да се охладят за 5 минути, преди да ги извадите от тавата, за да не се нартошат.

Изстудете върху решетка ги сервирайте с чаша горещо мляко.

Да ви е сладко!

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thekitchn.com