Хлор - въздействие върху организма и хранителни източници

Хлорът е един от около 90-те основни градивни химични елемента на материята. Представлява жълто-зелен газ с остра, дразнеща миризма, подобна на белина. В комбинация с други елементи и съединения се използва в производството на множество продукти - от дезинфектанти за питейна вода до соларни панели и заместители на коленни и тазобедрени стави. Поради химическата си реактивност, рядко присъства в природата като елементарен хлор. Съществува свързан с други елементи под формата на химични съединения. Пример за такова съединение е натриевият хлорид (готварската сол).

Хлорът допринася за общественото здраве и безопасност, модерните технологии, хранене, сигурност и транспорт. Използва се в промишлеността и в състава на продукти за почистване.

Приложения на хлора

Хлорът помага да се осигури безопасна и качествена храна, като предпазва земеделските култури от вредители. Поддържа кухненските плотове и други повърхности, контактуващи с храни, дезинфекцирани, унищожавайки E. coli, салмонела и множество други хранителни микроби.

Използва се и като избелващ агент в производството на хартия и платове, почистващи продукти (белина, която представлява хлор, разтворен във вода).

Хлорът е част от процеса на саниране на канализацията и промишлените отпадъци. Помага за запазване на реакционните води, като унищожава водните патогени, които могат да доведат до диария, кожни обриви и други.

За пречистване на водата в нея често добавят хлор, което позволява да се избегне заразяване с някои заболявания като коремен тиф и хепатит. При варене на водата веществото се изпарява, благодарение на което вкусът на течността се подобрява.

Храни, богати на хлор

Хлорът се съдържа в състава на следните храни:

• риба (скумрия, каракуда, шаран, мойва, хек, риба тон, камбала, стрида);
• готварска сол (основен източник на хлор);
• млечни продукти (в твърдите сирена има 1000-2500 мг от веществото в 100 грама продукт);
• субпродукти (бъбреци, език, мозък - 100-255 мг на 100 грама продукт);
• хлебни изделия (520-950 мг на 100 грама);
• кокоши яйца;
• грах;
• ориз;
• елда.

Дневна необходимост от хлор

Дневното количество хлор, необходима на организма, е 4-6 гр, покрива се от храната, която приемаме. Безопасната дневна доза е 5-7 г. Съдържанието на хлор в организма е до 1 грам и е концентрирано главно в кожата.

Усвояване на хлора

Хлорът се извежда добре от организма чрез потта и урината, като отделяното количество е колкото приетото.

Полезни свойства и въздействие на хлора върху организма

Хлорът участва активно в поддържането и регулирането на водния баланс в тялото. Той е необходим за протичане на нормалната нервна и мускулна дейност. Участва в образуването на стомашния сок и във формирането на кръвна плазма. Подпомага храносмилането и извеждането на вещества, замърсяващи организма. Регулира редица ензими и подобрява функцията на черния дроб. Участва в производството на специални вещества, които разграждат мазнините. Нужен е за нормалната дейност на главния мозък.

Взаимодействие на хлора с други есенциални елементи

Хлорът, заедно с калия и натрия, е един от трите нутриента, необходими на човека в големи количества. При животните и хората йоните на хлора участват в поддържането на осмотичното равновесие. Хлоридният йон има оптимален радиус през мембраната на клетките. Точно с това се обяснява неговото съвместно участие с йоните на натрия и калия в създаването на постоянно осмотично налягане и регулирането на водно-солевия и киселинно-алакалния баланс.

Признаци на недостиг на хлор:

• отпуснатост;
• мускулна слабост;
• сухота в устата;
• загуба на апетит.

Продължителният недостиг на хлор е съпроводен от:

• понижено артериално налягане;
• учестен сърдечен ритъм;
• загуба на съзнание.

Малко вероятно е да се наблюдава недостиг на елемента в организма, тъй като количествата хлор в хранителните продукти и водата е достатъчно голямо. И все пак е възможен при обилно потене, продължително повръщане.

Признаци на излишък на хлор

Наблюдават се изключително рядко и се изразяват в задържане на вода в организма.

Вреден ли е хлорът?

Хлорът има антибактериални свойства, което означава, че убива и предотвратява растежа на бактериите. В резултат на това той се използва в много ниски концентрации за пречистване на питейната вода и дезинфекцията на басейни. Въпреки че количеството хлор в басейните обикновено е минимално, поглъщането на твърде много вода в басейна може да доведе до отравяне с хлор. Концентрацията на елемента в обществената питейна вода е изключително ниска и не вреди на човешкото здраве.

Съдържащите хлор индустриални и домакински уреди, са безопасни за човек, ако се използват правилно. Хлорът е отровен и при поглъщане или вдишване на продукти, съдържащи го, може да причини вреди на организма. При навлизане в тялото реагира с водата в него и образува вредни киселини.

Смесването на продукти, които съдържат хлор, с други химикали може да доведе до отделяне на опасни газове. Винаги четете внимателно инструкциите и използвайте подходящо предпазно оборудване, преди да боравите с продукти, съдържащи хлор.

Симптоми на отравяне с хлор

Видът и тежестта на симптомите при отравяне с хлор зависят от няколко фактора, включително:

• количеството хлор;
• вида на експозицията;
• продължителността на излагане.

Симптомите могат да бъдат незабавни и тежки след излагане на опасни количества хлор. Те включват:

• затруднено дишане;
• кашлица и хрипове;
• стягане в гърдите;
• замъглено зрение и сълзящи очи;
• болка в корема;
• болка или парене в носа, устата или очите;
• гадене и повръщане;
• кървави изпражнения или повръщане;
• резки промени в кръвното налягане;
• дразнене на кожата и мехури;
• белодробен оток, представляващ натрупване на течност в белите дробове.

Диагностицирането на отравяне с хлор обикновено е лесно, тъй като симптомите се развиват бързо след поглъщане или вдишване на химикала.

Какво да правите при натравяне с хлор?

Ако отравянето се дължи на хлорен газ, незабавно напуснете района и се преместете на място с чист въздух.

Ако хлорът е попаднал върху кожата или дрехите, свалете дрехите и измийте цялото тяло със сапун и вода.

При изгаряне на очите или замъглено зрение изплакнете добре очите с чиста вода и отстранете контактните лещи, ако носите такива.

При поглъщане на хлор не трябва да се пият течност и да се правят опити за повръщане.

След изпълване на тези стъпки, задължително трябва да се потърси медицинска помощ, преди да се предприемат допълнителни действия.