Хлор

Хлорът е елемент, който участва в образуването на стомашния сок, във формирането на плазми в кръвта, регулира редица ензими, подобрява функцията на черния дроб, помага на храносмилането, участва в производството на специални вещества, които разграждат мазнините.

За пречистване на водата в нея често добавят хлор, което позволява да се избегне заразяване с някои заболявания като коремен тиф и хепатит. При варене на водата веществото се изпарява, благодарение на което вкусът на течността се подобрява.

Хранителни продукти, богати на хлор:

• риба (скумрия, каракуда, шаран, мойва, хек, риба тон, камбала, стрида);
• готварска сол (основен източник на хлор);
• млечни продукти (в твърдите сирена има 1000-2500 мг от веществото в 100 грама продукт);
• субпродукти (бъбреци, език, мозък - 100-255 мг на 100 грама продукт);
• хлебни изделия (520-950 мг на 100 грама);
• кокоши яйца;
• грах;
• ориз;
• елда.

Дневна необходимост

Дневното количество хлор, необходима на организма, е 4-6 гр, покрива се от храната, която приемаме. Безопасната дневна доза е 5-7 г. Съдържанието на хлор в организма е до 1 грам и е концентрирано главно в кожата.

Усвояване

Хлорът се извежда добре от организма чрез потта и урината, като отделяното количество е колкото приетото.

Полезни свойства и въздействие върху организма

Хлорът участва активно в поддържането и регулирането на водния баланс в тялото. Той е необходим за протичане на нормални нервна и мускулна дейности, подпомага храносмилането и извеждането на замърсяващи организма вещества, има отношение към пречистването на черния дроб от мазнини, нужен е за нормалната дейност на главния мозък.

Взаимодействие с други есенциални елементи

Хлорът, заедно с калия и натрия, е един от трите нутриента, необходими на човека в големи количества. При животните и хората йоните на хлора участват в поддържането на осмотичното равновесие. Хлоридният йон има оптимален радиус през мембраната на клетките. Точно с това се обяснява неговото съвместно участие с йоните на натрия и калия в създаването на постоянно осмотично налягане и регулирането на водно-солевия и киселинно-алакалния баланси.

Признаци на недостиг на хлор:

• отпуснатост;
• мускулна слабост;
• сухота в устата;
• загуба на апетит.

Продължителният недостиг на хлор е съпроводен от:

• понижено артериално налягане;
• учестен сърдечен ритъм;
• загуба на съзнание.

Малко вероятно е да се наблюдава недостиг на елемента в организма, тъй като количествата хлор в хранителните продукти и водата е достатъчно голямо. И все пак е възможен при обилно потене, продължително повръщане.

Признаци на излишък на хлор

Наблюдават се изключително рядко и се изразяват в задържане на вода в организма.