Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Хранителни съставки Белтъчини Белтъчини (протеини) с животински произход

Белтъчини (протеини) с животински произход

от 20 ное 2013г., обновено на 27 фев 2023г.
Редактор: Редакционен екип на Фрамар.бг
Белтъчини (протеини) с животински произход - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Наред с растителните протеини, тези с животински произход намират широко приложение в хранителната индустрия.

Човешкият организъм е в състояние да консумира както и единия, така и другия вид. Освен това, има незаменими аминокиселини, които не могат да се произвеждат самостоятелно, а се набавят чрез съдържащите се белтъчини в храната. Недостатъчният прием на последните (те трябва да представляват 60% от общия белтък) е основна причина за умората, неустойчивостта на стрес и понижен имунитет.

Протеините, съдържащи се в месото на животните и продуктите, произведени от тях, са пълноценни, защото в състава им влизат всички заменими и незаменими аминокиселини.

Животинските протеини са подходящи за хора, страдащи от остеопороза, защото почти половината от костта се състои от тях. Те са необходими за самосъхранението на организма, обмяната на веществата в клетките и обновяването им. Хранителната стойност на тези белтъчини е идентична с тази на протеините в месото, имат приблизително същия състав и баланс от аминокиселини, особено незаменими.

Протеините с животински произход в хранителната промишленост са добри заместители на бекона и месото. Използват се в производството на всички видове колбаси, деликатеси, полуфабрикати и консерви.

Уникалността на животинските белтъчини се състои в това, че:

  •  подобряват плътността и структурата на крайния продукт;
  •  увеличават доходността на готовата продукция;
  •  намаляват загубата при термична обработка и съхранение на продуктите;
  •  пълноценен заместител са на месото, увеличават хранителната и биологичната стойност;
  •  подобряват органолептичните свойства;
  •  намаляват цената на месните продукти.

Протеините с животински произход се произвеждат от естествени генно немодифицирани суровини и са абсолютно натурален продукт.

Белтъчини в хранителните продукти:

  • Казеин – основен млечен протеин, съдържа се в млякото и млечните продукти.
  • Албумин – прост суроватъчен протеин, разтваря се добре във вода.
  • Глобулин – прост белтък, който присъства в млякото в разтворено състояние, носител е на имунни тела.
  • Миозин – разтворим белтък, който влиза в състава на мускулната тъкан; съдържа се в месото и рибата.
  • Актин – другият протеин (освен миозинът) отговорен за двигателната система на човека, съдържа се в месото и рибата.
  • Овоалбумин и овоглобулин – белтъци, влизащи в състава на яйцата.
Още по темата:
  • Белтъчини (протеини) с растителен произход – хранителни източници Белтъчини (протеини) с растителен произход – хранителни източници
  • Белтъчини (протеини) - част 2 Белтъчини (протеини) - част 2
  • Белтъчини (протеини) - част 1 Белтъчини (протеини) - част 1
  • Лектини - ползи и вреди Лектини - ползи и вреди
3.7/5 6 оценки

Продукти свързани със СЪСТАВКАТА

БИОТЕЧ ВЕГАН ПРОТЕИН ОВКУСЕН 500 г
50.00лв.

БИОТЕЧ ВЕГАН ПРОТЕИН ОВКУСЕН 500 г

НУТРИМ НУТРИКАЛ ХЕПАТИКУМ 100 г
5.60лв.

НУТРИМ НУТРИКАЛ ХЕПАТИКУМ 100 г

СИРИУС-Д КЛАСИК прах 100 г
43.20лв.

СИРИУС-Д КЛАСИК прах 100 г

АПТАМИЛ 2 ОРГАНИК 800 г
61.40лв.

АПТАМИЛ 2 ОРГАНИК 800 г

ХЕЛТ АГЕЙН ВЕНУС ФОРТЕ 120 г
71.30лв.

ХЕЛТ АГЕЙН ВЕНУС ФОРТЕ 120 г

АМИКС АНАБОЛИК МАСТЕР сашета 20 * 50 гр.
65.00лв.

АМИКС АНАБОЛИК МАСТЕР сашета 20 * 50 гр.

Коментари към Белтъчини (протеини) с животински произход

От сайта (2)
Напиши коментар 2 коментара
  1. www.framar.bg отговаря
    www.framar.bg отговаря 
    на 27 May 2020 в 18:18

    Анонимен

    Добър ден, от къде се извличат тези протеини по точно? От месо, мляко, яйчен белтък? Въпросът ми е: възможно ли е част от тях да са извлечени от кръвта на животно?

    Здравейте! В статията е посочено: "Протеините с животински произход се произвеждат от естествени генно немодифицирани суровини и са абсолютно натурален продукт." Не разполагаме с повече информация.

  2. Анонимен 
    на 25 May 2020 в 09:26

    Добър ден, от къде се извличат тези протеини по точно? От месо, мляко, яйчен белтък? Въпросът ми е: възможно ли е част от тях да са извлечени от кръвта на животно?

СЪСТАВКАТА е свързана към

  • Белтъчини/ Протеини
  • Алтернативно лечение при албумин в урината
  • Разграждане на белтъци
  • Протеин (белтък) в кръвта
  • Боб мунг, Зелена грама
  • Обмяна на белтъците
  • Премахнете синината и отока, като поставите белтък на удареното място
  • Аспержов боб
  • Леблебия, Нахут, Сланутък
  • Скумрия - хранителна стойност и ползи за здравето
  • Белтък на Бенс Джоунс
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Протеин на прах - наистина ли ни е така нужен?

преди 179 дни, 22 часа и 46 мин.

Има ли взаимодействие между Клиндамицин 600 мг и приема на суроватъчен протеин на прах?

преди 1705 дни, 15 часа и 58 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Услуги в България на speedybook.pro

преди 22 часа и 30 мин.

Какво представлява прозяването

преди 5 дни, 13 часа и 31 мин.

Кои са летните фестивали, които ще посетите?

преди 5 дни, 13 часа и 42 мин.

Шалгам - сок от виолетов морков за детоксикация

преди 5 дни, 13 часа и 49 мин.
Всички

АНКЕТА

Прозрачна ли е благотворителността в България?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Храни, които съдържат повече протеини от яйцата Храни, които съдържат повече протеини от яйцата

Храни, които съдържат повече протеини от яйцата

от 24 март 2025г. Прочети повече
Грах Грах

Грах

от 08 апр 2024г. Прочети повече
Алтернативно лечение при албумин в урината Алтернативно лечение при албумин в урината

Алтернативно лечение при албумин в урината

от 12 дек 2022г. Прочети повече
Антиоксидантите като метод на лечение Антиоксидантите като метод на лечение

Антиоксидантите като метод на лечение

от 08 дек 2022г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ПОУМОН ХИСТАМИН 30 СН

РУУФ РАТ КАПАН ЗА МИШКИ И ПЛЪХОВЕ С ЛЕПИЛО 18 / 13 см CATCHMASTER

НИВЕА СЪН PROTECT & MOISTURE ХИДРАТИРАЩ СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН СПРЕЙ ПОМПА SPF50+ 270 мл

СОЛИНГЕН МАГНУМ КЛЕЩИ ЗА НОКТИ 003

ОРТОТЕХ ОРТО СОФТ РАЗДЕЛИТЕЛИ ЗА ПРЪСТИ ХАЛУКС ПРОТЕКТ

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

V08BA рентгеноконтрастни средства, съдържащи бариев сулфат

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 16:39:11

МАГНЕЗИЕВ БИСГЛИЦИНАТ капсули 200 мг * 120 НАТУРАЛ ФАКТОРС

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 16:27:52

V08BA рентгеноконтрастни средства, съдържащи бариев сулфат

Коментар на: Десислава Петрова от 16 май 2025г. в 16:20:59

МАГНЕЗИЕВ БИСГЛИЦИНАТ капсули 200 мг * 120 НАТУРАЛ ФАКТОРС

Коментар на: Петя Петкова от 16 май 2025г. в 15:53:33

НИЛАЦИД ГАСТРОГЕЛ саше * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 май 2025г. в 15:24:57
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival