Шест храни, които нормализират хормоналната система (+ рецепти) - Шеста част

Киноа, бадеми, авокадо, жълтък и сьомга са представителите на петте части от поредицата ни, посветена на храните, които нормализират хормоналната система.

В последната част - шестата - ще погледнем на броколите като средство за регулиране на хормоналните нива. Консумацията на зеленчука повишава производството на естроген, който е отговорен за стройната фигура, за здравето на ноктите и косата. Същият ефект дава и хапването на брюкселско зеле, спанак и други листни зеленчуци.

Една порция дневно е напълно достатъчна, за да се радвате на всички полезни свойства на споменатите растения.

Една идея за направата на апетитна запеканка от броколи, карфиол и гъби с млечно-яйчена заливка и кашкавалена коричка

Необходими продукти:

• 100 грама броколи
• 100 грама карфиол
• 150 грама печурки
• 1 чаена чаша зелен фасул
• 100 грама кашкавал
• 150 милилитра прясно мляко
• 6 яйца
• сол и черен пипер на вкус
• олио

Начин на приготвяне:

Разделете карфиола и броколите на съцветия, гъбите нарежете на плочки и смесете тези продукти. Прибавете към тях зеления фасул и разбъркайте.

Подмажете с олио тава и изсипете зеленчуците с гъбите в нея.

Разбийте яйцата с прясното мляко, подправете със сол и черен пипер на вкус. С тази смес залейте съдържанието на тавата и поръсете с настъргания кашкавал.

Изпечете ястието в предварително загрята фурна за около 40 минути.

Добър апетит!