Nimboo Ka Achaar - индийски мариновани лимони
Маринованите лимони са част от индийската кухня и се поднасят почти към всяко ястие. Може да използвате както лимони, така и лайм.
Необходими продукти:
- 8 лайма (лимона)
- 1 супена лъжица сол
- 2 супени лъжици олио от синап (или обикновено олио)
- 2 чаени лъжици синапено семе
- 3 скилидки чесън, ситно нарязани
- 2 сантиметра нарязан на ситно корен джинджифил
- 2 чаени лъжици кимион
- 2 чаени лъжици кориандър на прах
- 1/2 чаена лъжица лют червен пипер
- 125 милилитра вода
- 125 грама кафява захар
- 2 супени лъжици бял оцет
Начин на приготвяне:
Нарежете лимоните на 8 парчета всеки. Сложете ги в голяма купа и ги поръсете със сол. Покрийте и оставете на студено място за 2 дни, като от време на време ги разбърквате.
В касерола сложете мазнината и в нея изпържете семената синап, докато започнат да се пропукват - около 30 секунди. Добавете чесъна, джинджифила, кимиона, кориандъра и лютия пипер. Пържете 30 секунди, за да освободят аромата си.
Сипете лимоните, водата, захарта и оцета, оставете сместа да заври. Намалете температурата до ниска и варете на слаб котлон за 15 минути, за това време течността трябва да се редуцира и сгъсти.
Разпределете я в буркани и запечатайте, обърнете ги и оставете да изстинат така. Изчакайте поне 1 седмица, преди да ги отворите, за да се наситят ароматите.
taste.com.au
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЧАЙ ФИЛТЪР ФИТОЛЕК КАРДИО * 20
БИОХЕРБА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ ЛИМОН 10 мл
ЕМПЕР МЪЖКИ ДЕЗОДОРАНТ EPIC ADVENTURE 200 мл
ХЕРБАЛКАН ПАРАОЙЛ тинктура 10 мл
МАКЕДА БОТАНИКС КОМПОЗИЦИЯ ЕТЕРИЧНИ МАСЛА FORGIVENESS 10 мл
ХРИСТИНА ТОАЛЕТНО МЛЯКО ЗА ЛИЦЕ С ЕКСТРАКТ ОТ ЛИМОН, ЛАЙМ И МЕНТА 150 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Консерви
- Още идеи
- Известната в целия свят рецепта с лимон и сода против рак и още практически съвети
- Мариновани маслини с чесън, лимон и мащерка
- Лимоново пилешко филе с масло и пресни билки
- Лимон
- Смути от моркови с лимон и джинджифил
- Изсветлете косата си с мед, лимон, канела и кокосово масло
- Лимонови палачинки със сирене и боровинки
- Фреш от киви с лимон
- Смелете лимони с чесън, за да си приготвите чудодеен лек срещу високото кръвно
- Използвайте лимонов сок вместо белина
Коментари към Nimboo Ka Achaar - индийски мариновани лимони