Яйчна крем супа

Необходими продукти:

0,500 л студен пилешки бульон

20 мл десертно вино

1/4 ч. л. канела

4 жълтъка

50 грама масло

сол

индийско орехче

Начин на приготвяне:

Разбийте жълтъците, прибавете виното и бульона. След това сложете сол и канелата, прецедете сместа. Сложете на котлона да се вари и бъркайки добавете маслото. Когато супата се сгъсти, сложете захарта и индийско орехче, варете още 3 минути и свалете от огъня.

Добър апетит