Ягодов сладолед с кокосово мляко

Необходими продукти:

• 450 грама ягоди
• 1 супена лъжица зехтин
• 1/4 чаена чаша мед
• 400 грама пълномаслено кокосово мляко, кремообразно
• 1 чаена лъжичка течна ванилия
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса и покрийте тава с лист пергамент. Почистете и подредете ягодите, поръсете със зехтина и ги запечете за 20 минути. Охладете и ги сложете в блендер. Разбийте докато се хомогенизират. В купичка сложете кокосовото мляко, меда и ванилията. Разбъркайте и разпределете една част от сместа във формички за сладолед. Добавете ягодите и редувайте смесите. Направете по същия начин и останалите. Замразете за една нощ или минимум 6 часа, извадете сладоледите от формите, поднесете и им се насладете.

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.passthecookies.com