Ябълкова пита с моркови и мед

Необходими продукти:

3 яйца

80 грама масло

150 грама захар

4 ябълки

1 морков

200 грама брашно

1 чаена лъжица набухвател

ванилия

1 чаена лъжица мед

Начин на приготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците разбийте с маслото и 100 грама от захарта. Моркова и едната ябълка обелете и настържете на ситно ренде, смесете с разбитите жълтъци. Добавете пресято брашно с набухвателя, сложете и ванилията.

Разбийте белтъците с останалата захар до получаването на твърда пяна и внимателно съединете с тестото.

Изсипете го във форма с диаметър 26 сантиметра.

По повърхността му подредете останалите ябълки, които сте нарязали на тънки парчета. Натиснете ги, за да влязат в тестото.

Изпечете питата във фурната при 190 градуса в продължение на около 50 минути.

Готовата пита намажете с мед.

Добър апетит!