Шоколадов кекс с тиквички и ябълки

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша тиквички - настъргани
• 1 чаена чаша ябълки - настъргани
• 2 яйца - разбити
• 3/4 чаена чаша кафява захар
• 1/2 чаена чаша зехтин
• 1 чаена лъжица чист екстракт от ванилия
• 1 чаена чаша пълнозърнесто брашно
• 1/2 чаена чаша бяло пшенично брашно
• 2 супени лъжици неподсладено какао
• 1 1/4 чаена лъжица сода за хляб
• по 1/2 чаена лъжица сол и бакпулвер
• по 1/2 чаена чаша шоколад (натрошен) и сурови тиквени семена

Начин на приготвяне:

Покрийте малка квадратна тавичка с хартия за печене.

Разбъркайте в купа тиквичките, ябълките, яйцата, захарта, зехтина и ванилията.

Пресейте двата вида брашна, какаото, бакпулвера, солта и содата за хляб. Комбинирайте двете смеси - прибавете сухата към течната.

Прехвърлете в подготвения съд и поръсете кекса с парченцата шоколад и тиквените семена.

Опечете кекса за 25 минути на 170 градуса (в загрята фурна).

Бон апети!

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com