Шоколадово-портокалов кекс с орехи

от 25 авг 2016г.

Необходими продукти:

100 грама масло

100 грама захар

2 яйца

200 грама брашно

1 чаена лъжица бакпулвер

50 милилитра портокалов сок

кората на 1 портокал

50 грама орехи или други ядки по ваш избор

100 грама шоколад за тестото + 200 грама за глазурата

Начин на приготвяне:

Разбийте размекнатото масло със захарта и добавете яйцата едно по едно. Следва пресятото с бакпулвера брашно и направете тесто. Добавете към него портокаловия сок, настърганата кора на цитруса, натрошените орехови или други ядки и 100 грама от шоколада.

Разпределете тестото по дъното на тава, което предварително сте покрили с пергамент. Изпечете кекса в загрята до 180 градуса фурна в продължение на 30 минути. Готовността проверявайте с помощта на клечка за зъби.

Нека кексът остане 10 минути във формата, след което извадете да се охлади напълно върху решетка.

Разтопете 200 грама шоколад и залейте десерта. Приберете го в хладилника, за да може покритието да стегне.

Добър апетит!

Снимка: receptishi.ru