Шоколадово брауни с канела и джинджифил

Необходими продукти:

• 4 яйца
• 200 грама брашно, пресято
• 250 грама безсолно масло, нарязано
• 300 грама черен шоколад, нарязан
• 330 грама кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/2 чаена лъжичка джинджифил, смлян
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/3 чаена чаша какао, пресято
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

• На водна баня разтопете маслото с 200 грама шоколад и бъркайте непрекъснато до получаването на гладка смес. Отстранете от котлона, за да се охлади.
• Към шоколадовата смес добавете 1 яйце и разбъркайте с миксер. Повторете с останалите яйца.
• Прибавете захарта, брашното, бакпулвера, подправките, какаото и отново разбъркайте добре.
• Изсипете тестото в предварително намазнена квадратна тава с ширина около 20 сантиметра.
• Печете в предварително загрята до 170 градуса фурна за 25 минути или до пълна готовност /според фурната/.
• Изчакайте сладкиша да се охлади, преди да го нарежете на квадрати.
• През това време разтопете останалите 100 грама шоколад.
• Поръсете парчетата брауни с пудра захар и глазирайте с шоколада.
• Сервирайте с усмивка :)

Да ви е сладко!