Шоколадови трюфели

Необходими продукти:

• 200 грама сухо мляко
• 50 грама какао
• 250 грама захар
• 200 грама масло

Начин на приготвяне:

Налейте 100 милилитра вода в тенджера, сложете захарта и нека сместа започне да ври леко. Когато водата кипне, добавете маслото и продължете да варите, бъркайки, докато консистенцията не започне да са сгъстява (това отнема около 20-30 минути). Сухото мляко смесете с какаото и отделете малка част от комбинацията, за да може по-късно в нея да оваляте трюфелите. Към основната смес прибавете сладката маслена течност. Може да не се наложи да използвате цялото количество - бъркайте до получаването на смес в насипно състояние. След това от нея оформете топчета с размер на орехи, оваляйте ги в комбинацията от сухо мляко и какао. Може също да използвате шоколадови стърготини или смлени орехи.

Да ви е сладко!