Шоколадови бисквитки със семена и захар от фурми

Необходими продукти:
- 30 грама черен шоколад (над 60% какао)
- 3/4 чаена чаша брашно
- 1/4 чаена чаша какао на прах
- 1/2 чаена лъжица готварска сол
- 1/4 чаена лъжица бакпулвер
- 3/4 чаена чаша захар от фурми
- 10 супени лъжици масло на стайна температура
- 2 жълтъка
- 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица смесени семена - сусам, лен, конопено семе
- 1/2 чаена лъжица морска сол
Начин на приготвяне:
Настържете шоколада. Брашното, какаото, малко сол и бакпулвера разбъркайте.
С миксер разбийте маслото със захарта от фурми, докато сместа стане пухкава и изсветлее (за около 4-5 минути). Добавете яйчните жълтъци един по един, сложете ванилията и 1 чаена лъжица вода. Намалете скоростта на уреда и започнете да добавяте сместа с брашно. Накрая сложете настъргания шоколад и разбърквайте за още 30 секунди на по-висока степен на миксера. Сместа ще е ронлива и суха.
Прехвърлете тестото в голяма тава, застлана с найлоново фолио и с негова помощ (като го прегънете няколко пъти) оформете руло с диаметър около 5 сантиметра. Охладете за 45 минути.
Затоплете фурната на 175 градуса и застелете плитка бисквитена тава с хартия.
Нарежете с остър нож рулото на филийки, които подредете в тавата. Поръсете с микса от семена и солта.
Печете за около 11-13 минути, до готовност.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bonappetit.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЗОЯ БИО ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ прах 125 г
ХИП БИО ПЪЛНОЗЪРНЕСТА КАША - ЯБЪЛКИ И БАНАНИ С БЕБЕШКИ БИСКВИТИ 190 г
БИГДЖИГС ДЪРВЕНА КУТИЯ С БИСКВИТИ
ФАРМОНА СУИТ СИКРЕТ ДУШ - ОЛИО ЗА ТЯЛО С АРОМАТ НА ШОКОЛАД 300 мл
МЛЕКОВИТА ПРОТЕИНОВ ШЕЙК ШОКОЛАД 350 г
ФЛОРАС СИКРЕТ МАСЛО ЗА ТЯЛО ШОКОЛАД 30 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Бонбони и дребни сладки
- Рецепти за сладък салам с орехи (със и без яйце)
- Черен шоколад - изкушение или лекарство
- Шоколадови блокчета с извара и ягодово сладко
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Лесен шоколадов кекс с масло
- Десерт от бисквити в шоколад с крем от маскарпоне и ликьор
- Преслава Велкова: Ръчният шоколад If You говори вместо вас
- Шоколадов ганаш - перфектната глазура!
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Черният шоколад понижава кръвното налягане
Коментари към Шоколадови бисквитки със семена и захар от фурми