Шаран във фолио с лук, нар и орехи

Необходими продукти:

1 средно голям шаран
1/2 чаена чаша счукани орехови ядки
2 глави лук
1 чаена чаша зърна от нар
1/4 чаена лъжица смляна канела
сол и смлян червен пипер на вкус
1 супена лъжица зехтин
3 зрънца карамфил

Начин на приготвяне:

Почистете рибата, измийте я под течаща студена вода и натрийте със сол. Оставете да престои 30 минути.

Обелете лука и го смелете заедно с орехите с помощта блендер. След това прибавете зърната нар и разбъркайте.

Намажете шарана със зехтин и сложете върху лист фолио. Напълнете с получената ароматна комбинация, увийте във фолиото и поставете за 15 минути във фурната, която предварително загрейте до 190 градуса.
След това развийте покритието и оставете рибата да се пече още 5-10 минути, докато се образува златиста коричка.

Добър апетит!

Снимка: eda.ru