Чушки с царевица в доматен сос

Необходими продукти:
300-400 грама сладки чушки
700 грама консервирана царевица или зърната от 4-5 кочана сварена
4 супени лъжици доматено пюре
1 глава лук
20 грама масло
100 милилитра вода
5 супени лъжици нарязан магданоз
2-3 скилидки чесън по желание
сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно и го изсипете в съд, в който сте сгорещили маслото. Когато се изпържи до златисто, добавете нарязаните на полукръгчета чушки и оставете да се задушават около 20 минути.
Прибавете доматеното пюре, а 10 минути по-късно и царевичните зърна. Налейте водата, сложете и подправки на вкус. Нека всичко се задушава в продължение на половин час, след което поръсете с магданоза и добавете чесъна. Затворете съда с капак за известно време, за да може салатата да поеме всички вкусове и аромати.
Поднесете я студена.
Добър апетит!