Чийзкейк с кисело мляко и медена глазура

Необходими продукти:

• 140 грама бисквити
• 150 грама крема сирене
• 130 грама кисело мляко или йогурт
• 50 грама масло
• 2 яйца
• 50 грама захар
• 10 грама царевично нишесте
• 1 супена лъжица лимонов сок
• около 100 грама мед за глазура

Начин на приготвяне:

Сложете бисквитите в плътен найлонов пакет и ги натрошете с помощта на точилка. Изсипете ги в купа и добавете предварително разтопеното масло. Разбъркайте старателно.

Готовата основа разпределете по дъното на подходящ съд и приберете в хладилника, за да стегне сместа.

Крема сиренето трябва да омекне на стайна температура и тогава към него прибавете захарта, киселото мляко/йогурта и разбъркайте добре.

Следват яйцата, отново разбъркайте.

Накрая сложете нишестето, налейте лимоновия сок и смесете старателно всичко.

Извадете "блата" от хладилника, върху него разпределете крема и изпечете десерта във фурната, която предварително сте затоплили до 150 градуса.

След около час чийзкейкът ще бъде готов за консумация.

Покрийте го с меден слой и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: naskorujuruku.ru