Чесново авокадо в бирена панировка

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша брашно
• 1 авокадо, обелено и нарязано на филийки
• 1 чаена лъжичка сух риган и мащерка, смес
• 1 1/2 чаени лъжички чесън на прах
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1 супена лъжица лют сос
• 1/2 чаена чаша бира
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

• Загрейте олиото в тиган на средно силен огън, като имате предвид, че трябва да е с дълбочина около 5 сантиметра.
• Оваляйте парченцата авокадо в брашното и отърсете излишъка.
• Прехвърлете останалото брашно в плитка купа и добавете сухите подправки, чесновия прах, солта и черния пипер.
• Прибавете лютия сос и бирата и разбъркайте до гладка смес.
• Потопете набрашнените филийки авокадо в сместа и внимателно ги прехвърлете в сгорещеното олио.
• Пържете около 2 минути до златист цвят и извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
• Поднесете панираното авокадо топло с лимонови резенчета, млечен сос или друго по избор.

Приятен апетит!

Снимки: shewearsmanyhats.com