Царевични кюфтета

Необходими продукти:

3 чаени чаши консервирана царевица
1-2 яйца
100 грама хляб
80 милилитра прясно мляко
50 грама сланина без кожа
галета
олио за пържене
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Отцедете течността от царевичните зърна, последните смелете. Разбийте яйцата (използвайте 2 малки или 1 голямо). Към тях прибавете царевицата, нарязаната на ситно сланина, хляба, който сте потопили в прясното мляко и подправки на вкус.
Омесете каймата и от нея оформете кюфтета. Оваляйте ги в галета и изпържете от двете страни до образуването на апетитна коричка в нагорещено олио.

Да ви е вкусно!