Хрупкави пържени рулца с чийзкейк пълнеж

Необходими продукти:

• 10 безсолни тортила питки
• 2 чаени чаши крема сирене
• 100 грама маскарпоне
• 50 грама захар
• 1 яйце
• 100 грама пресни боровинки
• настъргана кора от един лимон
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 чаена чаша захар
• 5 грама канела на прах
• клечки за зъби
• топинг по избор за украса

Начин на приготвяне:

В блендер сложете крема сиренето, маскарпонето, захарта, яйцето, плодовете, лимоновите корички и ванилията.

Разбийте до получаването на хомогенна смес. Пресипете я в застлана със стреч фолио кутия и замразете за два часа.

Извадете, разрежете на парченца и сложете по едно във всяка питка.

Сгънете краищата, навийте на рулца и закрепете с клечки за зъби. Загрейте мазнина, изпържете до златисто.

Оваляйте в смес от захар и канела.

Подредете в чиния и поднесете, гарнирани с топинг по избор.

Да ви е сладичко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.twistedfood.co.uk