Хрупкави мандаринови бутерки в карамелен сироп

Необходими продукти:

500 грама бутер тесто
2 мандарини (може да използвате портокал)

За карамеления сироп:

100 грама масло
80 грама захар
250 милилитра портокалов сок

Начин на приготвяне:

Обелете мандарините, разделете ги на парчета и почистете от белите ципи.

Тестото разточете и нарежете на триъгълници.

В широката част сложете по резен плод, а върху тясната направете дълги разрези. Навийте като кроасани или рогчета.

Към портокаловия сок прибавете захарта и разтопеното масло. Затоплете сместа на водна баня и нека се приготвя до еднородност.

Сложете малко от получения сос по дъното на подходяща форма и подредете рогчетата плътно едно до друго.

Полейте ги с останалото количество сладка течност и поръсете със захар.

Изпечете в загрята фурна (180 градуса) до златисто, като 5 минути преди да бъдат готови, намажете повърхността с разбит жълтък.

Добър апетит!

Снимка: vk.com